Vignoble Le Cep d’Argent

Le Domaine du Cep d’Argent situé à Magog comprend 114 acres et 60 plants de vigne et il offre une vue exceptionnelle sur le lac Magog. Le vignoble propose des vins effervescents, des vins blancs, rosés, rouges, vins fortifiés et des vins doux.

Visite Bulles, Vins et Champagne

Les frères François et Jean-Paul Scieur, originaires de la région champenoise en France, rencontrent 4 québécois et ensemble ils plantent les premiers ceps en 1985, la production démarre en 1987 et le vignoble ouvre au public en 1988.
Ils proposent des cépages blancs comme le Seyval blanc et le Vidal, des cépages rouges comme le Frontenac Noir, le Maréchal Foch, le Sainte-Croix et le Seyval Noir.

Pour cette découverte du vignoble en ce début du mois de juillet, nous avons choisi la formule visite bulles, vins et champagne avec la découverte de la méthode traditionnelle champenoise version québécoise.
Le Cep d’Argent est le seul vignoble québécois à produire du mousseux comme en Champagne.
Notre charmante et sympathique guide Aurélie, une française tombée en amour avec le Québec, nous fait découvrir le vignoble et son histoire ainsi que ses anecdotes.

Et pour finir, quelques jours après cette visite, nous avons dégusté le Sélect Brut Nature Millésime 2019 avec les enfants!

Des infos en plus voir le site internet cepdargent.com

Conclusion

Une belle visite de notre patrimoine local qui nous a permis d’apprécier les sympathiques bulles de l’Estrie!